PFAS ist die Sammelbezeichnung für eine große Gruppe von Chemikalien: Poly- und Perfluoralkylsubstanzen. Diese Substanzen werden seit Jahrzehnten in der Herstellung von Produkten wie Antihaftbeschichtungen für Kochgeschirr verwendet. Obwohl sie praktisch sind, da sie das Anhaften von Speisen beim Kochen verhindern, sind PFAS für ihre potenziell gesundheitsschädlichen Auswirkungen bekannt. Studien bringen eine langfristige Exposition gegenüber PFAS mit Krebs, Hormonstörungen und anderen Gesundheitsproblemen in Verbindung.

Es besteht eine gute Chance, dass auch Ihre aktuelle Bratpfanne PFAS enthält, da giftige Antihaftbeschichtungen seit Jahren von bekannten Pfannenherstellern in großem Umfang produziert und verkauft werden.

Wir von Plate & Pan legen Wert darauf, dass Sie sicher und gesund kochen können. Deshalb erklären wir Ihnen gerne genau, was PFAS sind, wie sie in Kochgeschirr gelangen und – vor allem – wie Sie den Kontakt mit diesen Schadstoffen vermeiden können.

Granite Pro – Die sichere und PFAS-freie Bratpfanne

Ursprung von PFAS in Kochgeschirr

PFAS (Poly- und Perfluoralkylsubstanzen) sind synthetische Chemikalien, die nicht natürlich in der Umwelt vorkommen. Sie wurden 1938 zufällig bei der Forschung an Kältemitteln entdeckt. Diese Entdeckung führte zur Entwicklung von Teflon, einer weit verbreiteten Antihaftbeschichtung für Kochgeschirr.

PFAS werden seit Jahrzehnten in Bratpfannen, Schmortöpfen und anderen Küchenutensilien bekannter Marken verwendet. Dadurch gelangen diese Substanzen in Millionen von Haushalten weltweit, oft ohne dass die Verbraucher sich der potenziellen Gesundheitsrisiken bewusst sind.

Warum PFAS als schädlich gelten

PFAS-Verbindungen sind vor allem für ihre Verwendung in Antihaftbeschichtungen bekannt. Studien zeigen, dass diese Substanzen beim Erhitzen freigesetzt werden und über die Nahrung in den menschlichen Körper gelangen können.

Zwei Eigenschaften machen PFAS problematisch:

• Bioakkumulation: PFAS werden kaum abgebaut und reichern sich im menschlichen und tierischen Gewebe an.
• Toxizität: Längere Exposition kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit und die Umwelt haben.

Untersuchungen von US-Gesundheitsbehörden zeigen, dass PFAS- und PFOS-Verbindungen im Blut von über 98 % der US-Bevölkerung nachweisbar sind. Langfristige Exposition ist mit folgenden Erkrankungen verbunden:

• Erhöhte Cholesterinwerte
• Schilddrüsenerkrankungen
• Nieren- und Hodenkrebs
• Colitis ulcerosa
• Bluthochdruck während der Schwangerschaft

Eine PFAS-freie Alternative

Bei Plate & Pan entwickeln wir Kochgeschirr, das strengen Sicherheits- und Qualitätsstandards entspricht. Alle unsere Pfannen sind komplett PFAS-frei und verfügen über eine moderne, schadstofffreie Antihaftbeschichtung.

Merkmale all unserer Bratpfannen:

• Sicher in der Anwendung: Beim Kochen werden keine chemischen Verbindungen freigesetzt.
• Umweltbewusstes Design: keine dauerhafte Verschmutzung von Boden und Wasser.
• Nachhaltige Leistung: zuverlässige Materialien und lange Lebensdauer.